食材 ラードのカロリーは高いがやせる?ダイエット向きな理由 ラードは豚の背脂などの脂肪から作られる食用の油脂になります。 揚げ油としても酸化しにくい事から、とんかつを揚げる際に使われることも多いです。 2016.05.10 食材